Lindenblüten – duftendes Erkältungsmittel

Lindenblüten – sanfte Kraft aus der Natur Lindenblüten gelten in der Erfahrungs- und Volksmedizin als schweißtreibendes Mittel, das in deiner Naturapotheke nicht fehlen sollte. Am besten pflückst du die Blüten zu Beginn der Blütezeit, denn dann ist der Wirkstoffgehalt am größten. Achte beim Pflücken darauf, dass noch nicht alle Blüten geöffnet sind – einige sollten noch geschlossen bleiben. Die Linde (Tilia platyphyllos L. / Tilia cordata L.) ist auf den ersten Blick ein unscheinbarer Baum. Ihr sanftes Erscheinungsbild spiegelt sich auch in ihrer Wirkung wider: Sie hilft bei Erkältungen, Kopfschmerzen oder Unruhe. Besonders wirksam ist sie in Kombination mit Pflanzen wie Holunder oder Mädesüß. Sommerlinde oder Winterlinde? Die NHV Theoprhastus hat sowohl Sommer- als auch Winterlinde zur Heilfpflanze des Jahres 2025 gekürt. Die beiden auseinander zu halten gelingt auch Profis nicht immer. Sie sehen sich sehr ähnlich und kreuzen sich häufig miteinander. Die Heilwirkung soll bei beiden die selbe sein. Die Linde als Heilpflanze erwendet werden die Blüten der Linde sowie das pergamentartige Hochblatt. Die Linde enthält unter anderem Schleimstoffe, Flavonoide, ätherisches Öl und Gerbstoffe. In der Erfahrungsheilkunde wird sie am häufigsten als schweißtreibender Tee eingesetzt, zum Beispiel bei grippalen Infekten, zur Linderung von Reizhusten und zur Stärkung der Abwehrkräfte. Die Volksheilkunde empfiehlt Lindenblüten auch bei Nervosität, Schlafstörungen und Unruhe. Während Kinder bei Erkrankungen meist schnell fiebern, ist es für Erwachsene oft schwieriger, das Fieber auszuschwitzen. Durch das vermehrte Schwitzen werden die Entgiftungskräfte des Körpers mobilisiert und der Krankheitsverlauf kann verkürzt werden.   Anwendungstipps – Lindenblütentee Bei Schlaflosigkeit oder Unruhe kann ein Lindenblütentee helfen. Auch Kinder, die unter Schulangst leiden, profitieren abends von einer Tasse. Um das Nervensystem zu beruhigen, kannst du dich unter eine Linde setzen – der süße Duft entspannt dich ganz natürlich. Zubereitung: 1 TL getrocknete Lindenblüten mit 250 ml heißem Wasser überbrühen. 7 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Den Tee heiß trinken und sich gut zudecken – so hat es meine Mama bei mir als Kind immer gemacht. Weitere Verwendung von Lindenblüten Lindenblüten eignen sich auch als Badezusatz für ein Vollbad oder Fußbad. Nach einem Lindenblütenbad einfach hinlegen und dir Ruhe gönnen. Du kannst aus Lindenblüten auch ein stärkendes Oxymel zubereiten – alleine oder in Kombination mit Holunderblüten. Die Linde im Dorfleben Auf dem Land wächst die Linde oft am Dorfplatz. Unter ihr wird getanzt, gefeiert und Geschichten werden erzählt. Sie gehört zum Dorf wie seine Bewohner. In meiner Heimatgemeinde gibt es sogar eine Linde, unter der geheiratet wird – vielleicht, weil man unter Linden nicht lügen darf. 😉 Auch in Parks findest du Lindenbäume. Sie sind Orte der Begegnung und des Zusammenseins. Ihr freundliches Wesen erkennst du an den herzförmigen Blättern und dem süßlichen Duft der Blüten. Fazit Lindenblütentee sollte immer so heiß wie möglich getrunken werden. Danach heißt es: Zudecken und Ausruhen!  Lindenblüten helfen bei Erkältungen, Husten, Kopfschmerzen und beruhigt die Nerven  Hast du eine Linde in deiner Nähe? Schreib es mir gern in die Kommentare – ich freue mich auf den Austausch mit dir! Quellen: Bühring, U. (2024). Lehrbuch Heilpflanzenkunde.(6. Aufl.) Haug. https://www.nhv-theophrastus.de/exkurs-linde

Echtes Johanniskraut

Warum ist das Johanniskraut so mächtig?

Was sollte jeder über das Johanneskraut wissen?  Johanniskraut ist eine kraftvolle Heilpflanze, der laut einer alten Erzählung sogar der Teufel mit seinem Dreizack nichts anhaben konnte – so entstanden die Öldrüsen in den Blättern. Es wächst auf sonnigen, trockenen Böden und lässt sich leicht im Kräutergarten anpflanzen. Johanniskraut fördert die Melatoninbildung, hebt die Stimmung und hilft bei leichten Verbrennungen. Johanniskraut – Hypericum perforatum L. Es gibt rund 400 verschiedene Arten, doch in der Naturheilkunde wird das echte Johanniskraut verwendet. Es wächst auf sonnigen, trockenen Böden in Höhen von bis zu 1500 Metern Höhe. Du findest es unter anderem an Waldlichtungen, auf Wiesen, auf Brachland und an Kahlschlägen. Du erkennst es an bis zu 90 cm hohen Stängeln, relativ kleinen, eiförmigen Blättern und leuchtend gelben Blüten. mit fünf Blütenblättern. Zerreibst du die Blüten, färben sich deine Finger rot – ein typisches Erkennungsmerkmal. Ein weiteres sind die Öldrüsen an den Blättern, die du gut sehen kannst, wenn du ein Blatt gegen die Sonne hältst. Der Stängel des echten Johanniskrauts ist zweikantig und markgefüllt. Es gehört zur Familie der Hyperiaceae (=Hartheugewächse). Johanniskraut in der Naturheilkunde Das Johanniskraut wird in der Naturheilkunde vielseitig eingesetzt. Laut der Kommission E kann es bei depressiven Verstimmungszuständen, bei Ängsten und nervöser Unruhe, bei leichten Verbrennungen und stumpfen Verletzungen helfen. Es hellt nicht nur die Stimmung auf und wirkt schlaffördernd, da es die nächtliche Ausschüttung von Melatonin anregt – auch die enthaltene Hopfenbuttersäure sorgt für eine beruhigende Wirkung, ähnlich wie beim Hopfen. Das Johanniskraut ist eine echte Sonnenpflanze und Lichtbringerin. Der Wirkstoffgehalt ist zu Beginn der Blüte am höchsten. Hypericum perforatum L. gehört zu den Pflanzen der Sommersonnenwende. Ein anderer Name für sie lautet Johanniskräuter. Diese Kräuter blühen rund um die Sommersonnenwende am 21. Juni. Durch die Christianisierung wurden daraus die Johanniskräuter, geweiht Johannes dem Täufer und seinem Gedenktag am 24. Juni. Rezepte Wer sich eine eigene Naturapotheke anlegen möchte, sollte überlegen,  das Hartheu in den Kräutergarten zu pflanzen. Du kannst daraus Rotöl herstellen, die Blüten für einen stimmungsaufhellenden Tee trocknen, sie zum Räuchern verwenden,  für Sonnwendbüscherl nutzen oder als Grundlage für eine selbst gemachte After-Sun-Creme verwenden. Quellen: Arzneipflanze des Jahres 2015: Johanniskraut (Hypericum perforatum), Schweizerische Zeitschrift für Ganzheitsmedizin / Swiss Journal of Integrative Medicine (2015) 27 (1): 27–29.

Bild mit Zitrone, Holunderblüten zur Herstellung von Holunderessig.

Holunderblütenessig – das schnellste Rezept

Holunderblütenessig Rezepte mit Holunderblüten gibt es viele, aber nur eines ist das absolut beste – nämlich der Holunderblütenessig. Entweder mit selbst gemachtem Apfelessig, Weingeistessig oder weißem Balsamicoessig. Er ist in jedem Fall ein kulinarisches Highlight – nicht nur im Sommer. Nebenbei ist er auch ein nettes Mitbringsel falls du auf einer Grillparty eingeladen bist. Rezept für den einfachsten Blütenessig Ich persönlich setze meinen Holunderblütenessig am liebsten mit weißem Balsamicoessig an. Für mich kann sich bei dieser Variante der Geschmack der Holunderblüten am besten entfalten. Und das beste ist – die Blüten müssen nach der Ziehzeit auch nicht entfernt werden. Das Rezept geht also super schnell und ist auch noch super einfach! Zutaten Holunderblütenessig Wie gesagt der Essig ist echt einfach hergestellt. Du brauchst dafür nur zwei Zutaten – Holunderblütendolden zur Vollreife gesammelt weißem Balsamicoessig Nachdem du die Blüten gesammelt hast, legst du ein Geschirrtuch darüber und wartest einige Stunden ab. So können sich Krabbeltiere noch aus dem Staub machen. Bevor du dich ans Verarbeiten der Holunderblüten machst öffnest du die Essigflasche und entfernst den Verschluss damit du später die Blüten ohne Probleme einfüllen kannst. Dann zupft du die Blüten auseinander und füllst sie in den Flaschenhals. Ich verwende pro Flasche Essig 2-3 Holunderblütendolden. Wenn du fertig bist dann gibst du den Verschluss wieder rauf und schraubst die Flasche zu. Nach gut einer Woche ist der Essig dann fertig und kann verwendet werden. Als Steirerin ist für mich die beste Kombi noch immer Holunderblütenessig mit gutem steirischen Kürbiskernöl. 😉 Wenn du mehr über den Holunder erfahren willst dann lies dir diesen Beitrag von mir durch! Damit du keine Tipps & Tricks mehr verpasst, abboniere am besten mInstagram! Wirst du das Rezept ausprobieren? Lass es mich wissen – ich freue mich auf dein Feedback!  

Holunderblüten

Was jeder über den Holunder wissen sollte

Unverzichtbarer Bestandteil in der Naturapotheke Spielst du mit dem Gedanken eine eigene Naturapotheke anzulegen, weißt aber nicht welche Kräuter du dafür brauchst? Definitiv den Holunder. Warum der Holunder meiner Meinung nach nicht fehlen darf? Erstens weil er unter anderem fiebersenkend, schweißtreibend und immunstärkend wirkt. Zweites, weil er als traditionelles pflanzliches Arzneimittel ist, das in der Volksmedizin schon sehr lange verwendet wird. Holunder – Sambucus Nigra L. Der Holunder gilt als Apotheke der Bauern. Aus gutem Grund. Eine Studie aus dem Jahr 2016 hat gezeigt, dass Holunder die Erkältungsdauer verkürzt und die Symptome mildern kann.[1] In in-vitro und in-vivo Studien konnten antibakterielle, antivirale und  immunstimulierende Eigenschaften von Holunderblüten nachgewiesen werden.[2] Holunderblüten werden wegen ihrer vielfältigen Wirkungen geschätzt, sie sind zum Beispiel antibakteriell antiviral entzündungshemmend fiebersenkend, weil schweißtreibend immunstärkend schleimlösend sekretionsfördernd In der Volksmedizin wird der Holunder zum Beispiel bei frühen Stadien von Erkältungen bei Fieber oder bei trockenem Husten eingesetzt. Kein Wunder also, dass der Holunder vom NHV Theophrastus zur Heilpflanze des Jahres 2024 gewählt wurde. Tipps zum Sammeln Vom Holunder kannst du im Spätsommer die Holunderbeeren oder im Frühsommer die Blüten verwenden. Du solltest Holunderblüten am späten Vormittag oder in der Mittagszeit bei trockenem Wetter sammeln. Am besten hat es ein bis zwei Tage vorher nicht geregnet und der Blütenstaub wurde nicht „abgewaschen“. Sammle nur vollständig geöffnete Blüten. Wenn Holunderblüten geschüttelt werden verlieren sie den wertvollen Blütenstaub. Um die Blütendolden von eventuellen Krabbeltierchen zu befreien, kannst du ein Geschirrtuch über die gesammelten Blüten ausbreiten und einige Stunden warten. Alle „Mitbewohner“ verlassen dann die Blüten und krabbeln unter dem Geschirrtuch heraus. Zum Trocknen legst du die Blüten einzeln auf. Dann lagerst du sie für einige Tage in einem dunklen, trocknen Raum. Wenn die Blüten trocken sind kannst du sie in Papiersäckchen oder in Glasbehältern aufbewahren. Denk daran Heilkräuter dunkel zu lagern. Getrocknete Holunderblüten sind etwa 1 Jahr haltbar. Danach kannst du sie zum Räuchern oder für einen wohlschmeckenden Holunderblüten-Eistee mit Zitrone oder zum Aromatisieren von Wasserkefir verwenden. Der Holunder blüht von Mai bis Juni – je nach Lage und Witterung. Erkältungstee Wenn ich an Sommertage meiner Kindheit denke, dann denke ich automatisch an Hollersekt. Den hat meine Mama jedes Jahr gemacht und meine Geschwister und ich haben ihn liebend gerne getrunken. Und wenn ich krank war, dann hat es immer einen Grippetee aus Lindenblüten und Holunderblüten gegeben. Dann wurde ich zugedeckt und habe die Krankheitskeime mehr oder weniger ausgeschwitzt. Rezept für einen Grippetee:  1 TL getrocknete Holunderblüten 250 ml heißes Wasser 1 Tasse Honig zum Süßen Für den Grippetee übergießt du 1 TL getrocknete Holunderblüten mit 250 ml heißem Wasser und lässt den Tee dann für 10 Minuten zugedeckt ziehen. Er sollte möglichst heiß getrunken werden und danach solltest du dich hinlegen und mit einer Decke zudecken. Sobald du die ersten Anzeichen einer Erkältung bemerkst kannst du den Tee bis zu drei Mal am Tag trinken. Tipp: Holunderblüten können mit Lindenblüten und Mädesüßblüten kombiniert werden. Dadurch ergibt sich ein schmerzstillender Effekt. Wie du bemerkst ist es nicht schwer, sich eine eigene Naturapotheke anzulegen. So tust du dir und deinen Lieben etwas Gutes und sorgst für die Erkältungszeit vor. Der Holunder ist nicht nur eine traditionelle Heilpflanze, sondern hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Schau doch bei meinen Rezepten für selbstgemachten Holundersirup, Holunderblütenoxymel und Holunderblütenessig vorbei! Wirst du in diesem Jahr Holunderblüten sammeln? Lass mir deine Antwort in den Kommentaren da!   Wenn du keine Rezepte mehr von mir verpassen möchtest, dann abonniere meinen kostenlosen monatlichen Newsletter oder folge mir auf meinem Instagram Account.   Quellenangabe:  [1] Tiralongo, Evelin, Wee, Shirley S., Lea, Rodney A: Elderberry Supplementation Reduces Cold Duration and Symptoms in Air-Travellers: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Clinical Trial, 2016 [2] „Schwarzer Holunder“, in: Österreichische Apotheker-Zeitung, Nr. 21/2020, S. 40–43.

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